Ala 20 – Velha-Guarda
A doce flor da idade

Tripé 2
Herança cultural e religiosa no tabuleiro

Ala 19 – Baianas
No tabuleiro da baiana tem…

Ala 18
Nordeste, rei da cocada preta

Ala 17 – Passistas
Sudeste: Marrom da cor do samba

Ala 16
Festa na roça, quitutes do Centro-Oeste

Ala 15
Influência europeia nos doces do Sul

Alegoria 4
Cocanha: Um doce lugar onde os prazeres não tem fim

Ala 14
Eterna juventude no paraíso das delícias

Ala 13
Prazer do vinho infinito

Ala 12
Banquetes sem fim

Ala 11
Seres fantásticos de Cocanha

Ala 10 – Bateria
Bomboniere

Ala 9
O doce mundo dos contos infantis

Alegoria 3
Salve Cosme e Damião e a tradição dos doces brasileiros

Ala 8
Doces comemorações

Tripé 1
Veneza e o fascínio das confeitarias

Ala 7
Açúcar na mesa da nobreza

Ala 6
Açúcar Refinado

Ala 5
Chegada do açúcar a Veneza

Alegoria 2
Mundo Antigo: Os doces em homenagem aos deuses Astecas

Ala 4
O Ante Açúcar nas Américas

1º Casal de Mestre Sala e Porta Bandeira
Chocolate e Baunilha

Ala 3
O Ante Açúcar do Mundo Antigo

Alegoria 1 – Abre-alas
Templo de Kamadeva

Ala 2
Doce Mel dos Servos de Karamadeva

Ala 1
Leite Sagrado

Comissão de Frente
A louca trupe dos apaixonados por açúcar