Ala 20 – Velha-Guarda
A doce flor da idade
Tripé 2
Herança cultural e religiosa no tabuleiro
Ala 19 – Baianas
No tabuleiro da baiana tem…
Ala 18
Nordeste, rei da cocada preta
Ala 17 – Passistas
Sudeste: Marrom da cor do samba
Ala 16
Festa na roça, quitutes do Centro-Oeste
Ala 15
Influência europeia nos doces do Sul
Alegoria 4
Cocanha: Um doce lugar onde os prazeres não tem fim
Ala 14
Eterna juventude no paraíso das delícias
Ala 13
Prazer do vinho infinito
Ala 12
Banquetes sem fim
Ala 11
Seres fantásticos de Cocanha
Ala 10 – Bateria
Bomboniere
Ala 9
O doce mundo dos contos infantis
Alegoria 3
Salve Cosme e Damião e a tradição dos doces brasileiros
Ala 8
Doces comemorações
Tripé 1
Veneza e o fascínio das confeitarias
Ala 7
Açúcar na mesa da nobreza
Ala 6
Açúcar Refinado
Ala 5
Chegada do açúcar a Veneza
Alegoria 2
Mundo Antigo: Os doces em homenagem aos deuses Astecas
Ala 4
O Ante Açúcar nas Américas
1º Casal de Mestre Sala e Porta Bandeira
Chocolate e Baunilha
Ala 3
O Ante Açúcar do Mundo Antigo
Alegoria 1 – Abre-alas
Templo de Kamadeva
Ala 2
Doce Mel dos Servos de Karamadeva
Ala 1
Leite Sagrado
Comissão de Frente
A louca trupe dos apaixonados por açúcar